Стоит ли отказываться от употребления мяса?

Стоит ли отказываться от употребления мяса?

Отказ от мяса обычно вызван не индивидуальной непереносимостью продукта, сколько влиянием моды и этическими соображениями. О том, стоит ли исключать мясо из своего рациона, в интервью «Правде. Ру» рассказала научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, врач-диетолог Наталья Денисова.
«Мясо — ценный источник полноценного животного белка, очень хорошо сбалансированного, который легко усваивается нашим организмом.
Во-вторых, мясо, именно красное — это основной источник витамина В12 и железа, то есть тех самых факторов, которые необходимы для хорошего кроветворения.

Поделись в соцсетях