Иммунобиологи выяснили, почему растёт число людей с пищевой аллергией

Иммунобиологи выяснили, почему растёт число людей с пищевой аллергией

Иммунобиологам удалось выяснить, почему в мире растёт число людей, страдающих от пищевой аллергии.
Специалисты Йельского университета уверены, что в США у 8% детей смертельная реакция на такие продукты как молоко, рыба и орехи.
По мнению исследователей, пищевая аллергия развивается из-за отсутствия патогенов в естественной среде. В связи с этим часть иммунной системы человека, которая эволюционировала для борьбы с такого рода угрозами, становится сверхчувствительной к некоторым продуктам питания.

Поделись в соцсетях