Диетолог рассказала, как правильно выбирать клубнику

Диетолог рассказала, как правильно выбирать клубнику

В магазинах уже появилась клубника. Но нужно помнить о том, что некоторые ягоды могут представлять опасность для здоровья.
Врач-диетолог Маргарита Арзуманян рассказала, на что нужно обратить внимание при выборе клубники.
Цвет ягод

В первую очередь, по словам специалиста, нужно обращать внимание на цвет клубники. Лучше покупать более яркие ягоды, так как именно в них содержится больше растительного пигмента антоциана, который отвечает за красный цвет. Антоциан активно борется со свободными радикалами. Также он предотвращает процесс преждевременного старения. Кроме того, антоциан обладает противовоспалительным эффектом. А еще в ярких ягодах клубники содержится больше витамина C.

Поделись в соцсетях